如何将凉皮店的客户群体定位
对于一家餐饮连锁企业来说,什么重要?选址?菜品?服务?口碑?以上答案都正确,但都未切中核心。决定一家餐饮连锁企业生死的要素,是客户! 不同的年龄、职业的客户,有着不同的消费需求; 不同的地域、出身的客户,有着不同的口味需求; 不同的知识水平、社会地位的客户,有着不同的心理需求。 首先我们来分析一下凉皮店......
要说老陕西百吃不厌的标配是什么?那当然是那当然是热腾腾的油泼面了!
一碗刚出锅的大碗油泼面,让你从内到外暖洋洋!接下来为大家讲述杜小姐招牌油泼面的做法!
油泼面的精髓是油泼,油必定要是滚烫的,温温吞吞的油炒不出辣椒的香,
滚油快狠准地泼在那一撮辣子上,“呲啦”一声辣椒的辛香在空气里猛烈爆发,
没有那快狠准泼油的手速,不如直接跟杜小姐在西北学制作。
家常油泼面制作
总感觉少点西北的味道
制作繁琐,耗时久
难度大,泼油容易溅伤
杜小姐油泼面制作
调味精准正宗西北油泼
快手美味,几分钟出锅
操作简单,几步出餐
详细制作步骤请戳后台领取,如果你想学习正宗西北美食制作,欢迎与杜小姐在西北一起学习交流。
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喜欢吃特色美食的朋友们都知道,杜小姐在西北的味道在小吃界可谓是数一数二的。杜小姐在西北在行业中有着火爆的人气,受到广大消费者的喜爱。 杜小姐受到喜爱的原因很简单,多年来坚持最传统的手工面艺。壹:和面贰:洗面叁:澄浆肆:蒸制伍:上油陆:晾晒柒:切条。这样做出的凉皮,滋味清新自然,口感丰富颇有层次。在餐饮行业能打的好......
在北方外卖平台的热销榜单上,高居销售前三甲的是永恒的辣物。烧烤、麻辣烫和麻辣小龙虾顽固地守护着华北粗糙、重口味的势力,居于第二梯队的,则是一些地方名吃,例如桂林米粉、扬州炒饭、陕西凉皮、肉夹馍等。出乎意料的是这个凉皮,它的身份曾是肉夹馍的“保镖”,如今却也在饮食的迭代中摇身一变,独立门户,进化成流脍人口,并且能够引......