0经验想开一家杜小姐在西北可不可行?答案当然是可以的，不过每一位杜小姐在西北的合作老板都要去我们总部进行为期几天的培训，那么杜小姐在西北好不好操作?怎么培训?培训都学什么?针对小吃技术培训方面的内容我们做了总结。

　　产品操作

　　是一个餐饮店最基础的培训

　　肉夹馍 凉皮 酸辣粉 油泼面

　　精确到制作秒数与配料克数

　　每一步都标准化才做才能保证口感

　　每款的操作流程都着相似而又不一样的地方

　　所以要培训的不止一个产品

　　而是门店里的所有产品的制作培训

　　收银流程

　　收银是不仅仅只是简单的点餐收银

　　线上线下结合的销售模式下

　　线下堂食的服务一定要做好

　　小程序，到店的点单习惯都照顾到

　　收银是门店的销售员

　　需要做到能够介绍餐品

　　介绍门店各项活动

　　以及为顾客提供情绪价值

　　卫生标准

　　卫生也是门店需要培训的地方

　　如何去评判干净不干净

　　就需要卫生标准来判断

　　地面需要达到什么样子

　　操作台需要达到什么样子

　　桌面窗子怎么才算整洁

　　很多地方很多标准都是需要培训的

　　后厨卫生标准把控好

　　可以杜绝很多食品安全问题

　　顾客吃着放心也安心

　　我们杜小姐在西北店，会安排多年经验的品控老师，进行专业培训，不仅仅只有产品操作‼️当然还有很多小小的细节，从运营。制作、卫生都有自己的一套培训标准，手把手一对一进行教学，培训完成后还有考核验收，为餐创者真实把关，让每一位餐创者都学会，前期做好培训可以在后期杜绝很多问题，如果你想开一家西北小吃馆，可以来杜小姐在西北进行培训学习。