在宁波开家杜小姐在西北凉皮店怎么样?
宁波是一家繁华的城市,拥有着众多的商业机会。在这样的城市中,开设一家杜小姐在西北凉皮店是一个很好的想法。以下是对这个想法的探讨和规划。 首先,我们需要进行市场分析。凉皮是一种受欢迎的中国传统美食,尤其是在西北地区,人们热爱凉皮。因此,我们可以预期在宁波开设的杜小姐在西北凉皮店将有一个良好的市场需求。我们需要进一步......
卖凉皮是个非常好的创意,别看凉皮不起眼,但是利润绝对是非常的火爆!
想要凉皮做的好,调料是关键!现在很多城市卖凉皮的,面皮和面筋都是送货上门,你只要学会调料的配制就可以坐等收钱,还有什么比这更简单的呢?
话归正题,凉皮的关键在调料,调料的关键在辣椒油!调料怎么做?
调料由辣椒油,调料水,醋水,酱油水,芝麻酱,蒜泥水组成!
辣椒油
辣椒油是由辣椒面,食盐,油,白芝麻组成,先把油烧至八成热,放一颗芝麻进去试试油温,如果芝麻在油里打着旋转,证明油温适合,那就等待1分钟后,热油不冒烟了,倒入辣椒面,白芝麻,少许盐,搅拌均匀,即可出锅!
调料水
调料水由盐,味精,大料粉,开水调制而成!
芝麻酱
芝麻酱和水,盐搅拌均匀而成!
醋水
用陈醋兑水,加点白糖搅拌而成!
酱油水
由酱油,水,花椒粒大火煮3分钟,晾凉即可。
蒜泥水
将大蒜捣成泥,兑水而成。
以上调料,加入适量的黄瓜丝,焯水的绿豆芽,面筋段,搅拌均匀,即可食用!
宁波是一家繁华的城市,拥有着众多的商业机会。在这样的城市中,开设一家杜小姐在西北凉皮店是一个很好的想法。以下是对这个想法的探讨和规划。 首先,我们需要进行市场分析。凉皮是一种受欢迎的中国传统美食,尤其是在西北地区,人们热爱凉皮。因此,我们可以预期在宁波开设的杜小姐在西北凉皮店将有一个良好的市场需求。我们需要进一步......
网友点评一:Moonself他家的凉皮和酸辣粉感觉都不错,而且可以点外卖。凉皮的麻酱和汤汁都是分开包装的,吃的时候自己倒进去拌一下就和现吃口感一样。凉皮给的黄瓜豆芽配菜蛮丰富的,搭配合理。酸辣粉是我喜欢的味道,也是汤和粉分开包装的,不怕泡太久会坨,里面肉沫分量也很足,粉挺好咬断的。喜欢的菜:传统芝麻酱凉皮网友点评二:随......
网友点评一:sisiwoody Lvs5疫情关了些门,地方不不太好找!还好凉皮没有叫人失望!超大份,真得很大份!全是黄瓜,花生米,烤麸的量特别足,感觉凉菜占到一半以上!黄瓜一看就很鲜艳,很脆,很绿!小姐姐上得很快,微微辣,芝麻酱很香,酱汁调得很好吃!现在天气冷不是特别适合吃凉皮了,如果夏天来上这一大份,肯定超满足!网友......