凉皮可能是继爆品小龙虾之后的又现象级爆品，加上凉皮行业投入小、见效快、风险小，以及凉皮的核心在于凉皮和酱料，具有易标准化制作的特点，选择了凉皮这一品类。杜小姐在西北用几年时间将凉皮极致。　　杜小姐在西北创造了个青年人都喜欢的ip形象，用杜小姐这个形象闯出一片天，简洁清新的形象也符合杜小姐在西北受众群体，可爱的女......

网友点评一：匿名用户Lv4要吃凉皮，必点杜小姐家的学主要他们家包装真的好良心完全不用怕汁撒出来凉皮也不会被泡烂!包装真的-整套完美红油挺香!料也很多，除了烤麸、豆芽、黄瓜丝，还有西兰花，圣女果，紫甘蓝有了凉皮，少不了肉夹馍曲，他家肉夹馍是潼关流派的馍，表皮是酥脆干层饼样式的，颇为年轻人所喜爱，香脆的饼皮和香浓烂乎的肉夹......

中国传统美食的重要消费人群不会受到年龄要求，风靡一时。在凉皮肉夹馍领域当中，杜小姐在西北拥有较高的知名度，精准定位目标群体涵盖80/90/00后，上班族、学生等青年群体。在生产工艺仍然选择最传统的手工面艺，明星产品：凉面、腊汁肉夹馍、等西北传统美食，囊括早中晚就餐场景，打开全国市场，收获众多消费者的好评与喜爱。那么杜小......