酸辣粉的制作方法,如何做出正宗重庆味
酸辣粉 (四川小吃名称) 酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。 制作......
网友点评一:
maki橙| Lvs |
★★★★★
点的麻酱凉皮,除了没吃出麻酱,其他没问题,凉皮本身酸酸辣辣还是很好吃的~料也丰富
吃货网友们可以帮我看看,这像是有麻酱的样子吗回
店面还是比较小的,所以更多的是外卖。
下回来店里吃吃看肉夹馍心,据说不错 ,嘻嘻~
喜欢的菜:招牌肉臊子油泼面
网友点评二:
半杯冰茶| Lv4
★★★★★
「老潼关肉夹馍」一定要夸赞一 -下你们家的肉夹馍,非常好吃!超级赞的母
「经典全素凉皮」全素凉皮也很不错 ,同事推荐我说你们家凉皮很好吃,之前也在你们家点过酸辣粉,味道也很不错,以
后也把你们家作为夜宵的选择嘿嘿命
喜欢的菜:经典全素凉皮老潼关肉夹馍鱼丸酸辣粉
网友点评三:
匿名用户| Lvs
★★★★★人均: 30元
吃过他家很多次啦,最喜欢的还是肉夹馍!
「老潼关肉夹馍」表皮酥脆 ,起酥做的很好,- -口下去,酥掉渣,肉肥瘦相间,吃起来并不油腻!
「经典全素凉皮」凉皮也很好吃,就是有些宽了, 夹起来略费力
「特色胡辣汤」花椒味比较重
「剁椒油泼面」有个小建议,可以稍微淡一点,感觉太咸了
总体好评
网友点评四:
匿名用户| Lv5 |
★★★★★人均: 20元
「特色胡辣汤J
胡辣汤冬天里喝暖暖的
汤里的料很丰富有千张丝金针菇花生烤麸木耳海带
「招牌肉臊子油泼面J
招牌肉臊子油泼面不愧是招牌
里面的肉有点烤羊肉串的味道有点茶叶和孜然的香
面也是宽面很劲道伴着料汁和油辣子很入味
配菜也很健康有小青菜豆芽胡萝卜从颜色搭配上看就很让人有食欲了
喜欢的菜:招牌肉臊子油泼面特色胡辣汤
酸辣粉 (四川小吃名称) 酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。 制作......
网友点评一:一口吃成大胖子1 Lv4 |人均: 16元最爱杜小姐的酸辣粉, 别人家酸辣粉总感觉味道差了点。网友点评二:ACI Lv5人均: 20元外卖吃的套餐, -碗酸辣粉-个肉夹馍。酸辣粉的包装特别好,汤跟粉是分装的,不会坨了。酸辣粉也不是特别辣,量也不错,可以吃的饱饱的。肉夹馍特别好吃,外表皮很酥脆,里面的肉特别多......
喜欢吃特色美食的朋友们都知道,杜小姐在西北的味道在小吃界可谓是数一数二的。杜小姐在西北在行业中有着火爆的人气,受到广大消费者的喜爱。而对于创业者来说,选择杜小姐在西北这样的好项目是很有前景的,我们来看看具体分析。 杜小姐在西北健康好吃的美食,凭借其独特的口感,在市场上得到了无数消费者的青睐和喜爱,其销量是非常不错......